ΠΩΣ ΚΛΑΔΕΥΟΥΜΕ ΜΙΑ ΕΛΙΑ

\

Πρώτα κόβουμε τα κλαδιά που ξεκινάνε από την βάση του κορμού σύριζα για να μην πετάξει την επόμενη φορά πολλά λαίμαργα.Μετά καθαρίζουμε τα λαίμαργα μέσα στο δέντρο ώστε το δέντρο να μοιάζει με κύπελο.Αφήνουμε 2 με 3 κλαδιά μέσα στο δέντρο να κάνουν μια σχετική σκίαση για να μην μέχρι το επόμενο κλάδεμα ξαναβγούν πολλά λαίμαργα.Τα λαίμαργα τα κόβουμε όποτε ΘΈλουμε εμείς.Εγώ προσωπικά τα κόβω ένα μήνα πριν την ανθοφορία (απρίλιο) και τη 2η φορά μετά το μάζεμα της ελιάς δηλαδή μετά τον Οκτώβριο.

ΛΑΙΜΑΡΓΑ

Κοιτάζουμε το ύψος των κορυφών της ελιάς να είναι ίδιο ώστε να κατανέμονται ομοιόμορφα τα θρεπτικά στοιχεία της ελιάς σε όλα τα κλαδιά και για να μην υπάρχει ανταγωνισμός κορυφής.Δεν κλαδεύουμε εντελώς τις κορυφές γιατί είναι οδηγοί για το δέντρο και τους χυμούς του δέντρου.Το ελαιόδεντρο παίρνει από το χώμα ιχνοστοιχεία και από τα φύλλα με την φωτοσύνθεση κατεβάζει χυμούς (και επειδή τα φύλλα από τις κορυφές βρίσκονται ψηλότερα άρα φωτίζονται και καλύτερα γιαυτό δεν αφαιρούμε εντελώς όλες τις κορυφές για να έχουμε περισσότερη φωτοσύνθεση και κατά συνέπεια περισσότερους χυμούς).Όταν μια κορυφή έχει 2 η 3 διακλαδώσεις αφαιρούμε συνήθως τις 2 η την 1 την μεσαία γιατί θέλουμε μεν φωτοσύνθεση αλλά η ¨δύναμη¨ του δέντρου να πηγαίνει στις ποδιές (εκεί δηλαδή που καρπίζει το δέντρο και όχι στις κορυφές.Ένα επιθυμητό ύψος θα ήταν ανάμεσα στα 2,20 με 2,70 μέτρα άλλοι τα αφήνουν και παραπάνω αυτό είναι σχετικό με την μεταξύ απόσταση των δέντρων και με το αν κάνουμε χημική ή βιολογική λίπανση.Κοιτάμε το δέντρο από έξω αραιώνουμε τους νέους βλαστούς στο ίδιο κλαδί ώστε να έχουν το λιγότερο 30 με 50 εκατοστά απόσταση μεταξύ τους.Αν ένα κλαδί πέφτει πάνω σε ένα άλλο το αφαιρούμε.Επίσης αφαιρούμε τα γέρικα κλαδιά (φαίνονται η επιδερμίδα τους είναι σαν του γέρου ή τους λείπουν φύλλα ή φαίνεται ότι έχουν κάποιο πρόβλημα αυτά τα κλαδιά) ξερά κλαδιά και τα κλάδια που φαίνονται άρρωστα (μαυρισμένα κάπως).Καλό θα ήταν πριν κόψουμε ένα γέρικο κλαδί να έχουμε αφήσει να μεγαλώσει ένα νέο κλαδί κοντά στο κόψιμο που θα κάνουμε το οποίο και θα αντικαταστήσει-πάρει τη θέση του γέρικου κλαδιού.Όταν από ένα κλαδί βγαίνουν 3 κλαδάκια κόβουμε το μεσαίο ώστε και να αραιώσουν τα κλαδιά και να πάρουν δύναμη τα άλλα δύο.

ΑΡΡΩΣΤΟ ΚΛΑΔΙ ΧΩΡΙΣ ΦΥΛΛΑ

 ΞΕΡΟ ΚΛΑΔΙ

Ενα κλαδακι που ειναι μονο του δεν το κοβουμε στην μεση η το κοβουμε συριζα η καθολου.Η μοναδικη περιπτωση που κοβουμε ενα κλαδι στη μεση ειτε ειναι ορθιο κλαδι ειτε γερικο ειναι οταν υπαρχει μεγαλο κενο απο μικρα κλαδια (οταν δηλαδη θελουμε να γεμισουμε ενα μεγαλο κενο στην κομη της ελιας) οποτε κοβοντας την «λαθος» κατευθυνση του κλαδιου (προς τα πανω η οταν το κλαδι παει πλαγια και πεφτει πανω σε ενα αλλο κλαδι) τοτε κοβουμε στη μεση το κλαδι εκει που πεταει κλαδακια αριστερα δεξια ωστε  να δημιουργησει (προς την «σωστη» κατευθυνση) το δεντρο μια η περισσοτερες ποδιες.

Μια ποδια πολυ ξυλωδη χαμηλη ακαμπτη (που θα μας δυσκολεψει στο μαζεμα της ελιας πχ επειδη  μας ζοριζει να σκυψουμε και να μπουμε στο δεντρο) την αφαιρουμε λιγο μετα απο εκει που ξεκιναει ενας νεος βλαστος ωστε να παρει δυναμη και πιθανοτατα να μας δωσει μια νεα ποδια. Σκοπος του κλαδεματος ειναι να φωτιζεται και να αεριζεται καλυτερα το δεντρο για λογους υγειας και καρποφοριας του δεντρου.Ενας κανονας που πρεπει να εχετε στο μυαλο σας ειναι να αραιωνετε τα κλαδια ωστε αναμεσα τους να χωραει ενα μετριο πουλι πχ καρακαξα η και λιγο παραπανω.το χοντρο κλαδεμα γινετε μια φορα στα 4 χρονια εκτος αν δουμε οτι το δεντρο το χρειαζεται νωριτερα πχ στα 3 χρονια.Τις ενδιαμεσες χρονιες κλαδευουμε ελαφρια ως μετρια αναλογα με την ποικιλια με στοχο παντοται τον καλο αερισμο-φωτισμο του δεντρου.τα αποτομα κλαδεματα θα μας δωσουν την επομενη χρονια αρκετα νεα κλαδια αλλα τα ελαιοδεντρα μας δεν θα καρπισουν.πχ αν ηταν παρατημενα και φτασανε σε υψος στα 5 μετρα δεν τα κατεβαζουμε κατευθειαν στα 3 μετρα (δεν θα καρπισουν μπορει να κανουν και 2 και τρια χρονια να καρπισουν και την επόμενη χρονιά το δέντρο θα γεμίσει λαίμαργα )

 ΤΟ ΔΕΝΤΡΟ ΑΠΟ ΤΟ ΑΠΟΤΟΜΟ ΚΛΑΔΕΜΑ ΕΧΕΙ ΓΕΜΙΣΕΙ ΛΑΙΜΑΡΓΑ

Στο κλαδεμα πρεπει να υπαρχει μια συμμετρια στο σχημα του δεντρου.Οτι ξεφευγει και χαλαει το σχημα το κοβουμε.το κλαδεμα ειναι παντα επιθυμητο μπορουμε ομως μια χρονια να μην κλαδεψουμε και καθολου με οτι συνεπειες εχει αυτο.Παντως κλαδευουμε περισσοτερο ενα δεντρο οταν δεν εχει καρπισει και ελαφρυτερα οταν εχει καρπισει γιατι το δεντρο εχει δωσει απτα θρεπτικα του συστατικα για το καρπισμα οποτε χρειαζεται περισσοτερα φυλλα για να φωτοσυνθεσει περισσοτερο και κατα συνεπεια να παραχθουν περισσοτερα θρεπτικα στοιχεια.Δεν κλαδευουμε κλαδια που εχουν καρπισει (ισα ισα αυτα που καρπιζουν θελουμε να κρατησουμε) εκτος αν εχουν αρρωστησει η γερασει.

Όταν κάνουμε μεγάλες τομές κλαδεύοντας (όπως στην φωτογραφία) πρέπει υποχρεωτικά να καλύψουμε την τομή με ειδική πάστα για να μην εισχωρήσει από την τομή νερό στον βραχίονα και αρρωστήσει ο βραχίονας.Μία εναλλακτική λύση για να μην αλείψουμε με πάστα είναι να μην κόψουμε το κλαδί σύριζα και να αφήσουμε ένα μικρό περίσεμα ξύλου 1 με 2 εκατοστά το οποίο ονομάζεται τακούνι.Αφήνοντας τακούνι αν εισχωρήσει νερό θα αρρωστήσει το τακούνι όχι όμως ο βραχίονας.

Τα τακούνια τα αφήνουμε συνήθως σε διάφορα σημεία στους βραχίονες όπου θα μπόρουσαμε να πατήσουμε για να σκαρφαλώσουμε στο δέντρο είτε για να κλαδέψουμε είτε για να μαζέψουμε ελιές χωρίς να χρησιμοποιίσουμε σκάλα.Τα τακούνια συνήθως πετάνε ποιο πολλά λαίμαργα αλλά αυτό δεν αποτελεί κανόνα.

Το ανοιξιατικο κλαδεμα ειναι καλυτερο απο το χειμερινο γιατι την ανοιξη συνηθως εχουμε λιγοτερες βροχες οποτε και θα βλαστησει λιγοτερο με το ανοιξιατικο κλαδεμα.Για να αρρωστησει το δεντρο σε μια χρονια επειδη δεν το κλαδεψαμε ειναι δυσκολο.Δεν κλαδευουμε αν προκειται το βραδυ η θερμοκρασια να πεσει κοντα στους μειον 5 βαθμους κελσιου ( καλα ειναι για λογους ασφαλειας να μην κλαδεψετε αν η προγνωση του καιρου δινει τετοιες θερμοκρασιες), δεν κλαδευουμε αν βρεχει και αν υπαρχει υγρασια στην ατμοσφαιρα .Το κλαδεμα για τον νομο θεσσαλονικης γινεται ειτε τον νοεβριο (αρκει να εχει κρυο και να εχουν «κοιμηθει» τα δεντρα ειτε μεχρι δεκα απριλιου.

Αυτό που λένε ότι το κλάδεμα πρέπει να γίνεται τον Δεκάμβριο και όχι τον Μάρτιο για να μην εξαντληθεί το ελαιόδεντρο είναι λάθος γιατί η ανάπτυξη της ελιάς εντός χειμώνα είναι από ελάχιστη ως καθόλου.

Τα κλαδια ειτε τα μαζευουμε σε σειρες και με τον καταστροφεα και στην συνεχεια με φρεζα η δισκοσβαρνα τεμαχιζονται-ενσωματωνονται στο εδαφος ειτε με κλαδοτεμαχιστη τεμαχιζονται και στην συνεχεια ενσωματωνονται στο εδαφος. Μετα το κλαδεμα ραντιζουμε τα δεντρα με χαλκο.Κλαδεμα ελαιοδεντρου ποικιλιας Χαλκιδικης νομος Θεσσαλονικης.

Το Κλάδεμα Είναι Τέχνη

Για περισσότερες πληροφορίες Καλλιέργεια Ελιάς